贵州加快建设现代特色粮食产业体系

　　粮食安全是“国之大者”、省之要事，是永恒课题。贵州深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略，全面提升粮食储备、加工和流通能力，坚决筑牢粮食安全底线，全方位夯实粮食安全根基，建设现代特色粮食产业体系，推进粮食产业高质量发展，更好稳住粮食安全这块“压舱石”。

　　供给侧唱响“一重奏”，夯实粮食安全压舱石

　　近日，贵阳市3个粮食产后服务中心迎来一批批种粮农民，逐步告别昔日粮食晾晒“老大难”；在遵义市，粮食产后服务让农民享受便捷，卖“明白粮”“放心粮”“舒心粮”；在毕节市，粮食产后服务水平不断提升，努力减少粮食产后各环节损失……放眼黔贵大地，粮食产后服务提质升级，确保粮食颗粒归仓，助推农民增产增收。

　　科技助力，服务到位。过去，粮食收获后，农民往往选择路边晾晒、自然风干，粮食容易发霉，这一晾晒粮食的难题，被形象地称为“丰收的烦恼”。现在，随着贵州各地粮食产后服务能力日益提升，各类现代化设备让困扰各地农民“丰收的烦恼”逐步得到解决。

　　这些年，贵州扎实推进优质粮食工程。目前，各级粮食和物资储备部门依托全省55个已建成的粮食产后服务中心，向农民提供粮食清理、干燥、收储等一系列服务，减损降耗等成效愈加凸显。

　　秋粮是全年粮食生产的大头，占贵州全年粮食产量的四分之三，不误农时抓好秋粮收购，是全年粮食收购工作的重中之重。贵州省粮食和物资储备局严格执行落实国家粮食购销政策，指导各地抓好粮食收购，积极引导多元主体入市收购，有效激发市场购销活力。

　　种好粮，收好粮，更要储好粮。智能通风系统、仓房智能控温系统、粮食出入库作业系统……在位于贵安新区的西南粮食城，贵州省粮食储备集团有限公司贵安中心库“智慧粮库”管理人员，只需一部手机或登录电脑系统，即可掌握仓库外围和仓内24小时全方位动态。

　　需求侧唱响“二重奏”，培育贵州粮油好品牌

　　今年8月26日至28日，在河南省郑州市举办的第五届中国粮食交易大会上，100余家贵州粮油加工企业组团参展，优质稻、茶籽油、菜籽油等精品粮油惊艳亮相，凭借绿色生态好品质赢得一片点赞声。

　　“山地公园省，贵州好粮油”，成为行业和群众共识。一山有四季、十里不同天的气候，优越的生态环境，丰富的土壤有机质，种类丰富的生物资源，多重优势造就了贵州特色粮食资源丰富这一独特优势。

　　依托贵州山地特色资源，优质稻、薏仁等杂粮、酿酒高粱、茶籽油、菜籽油五大特色粮油产业应运而生，一批优势特色粮食规模化生产示范基地、产业园区拔地而起，吸引了一家家龙头企业汇聚，开启资源优势转化为产业优势的品牌化之旅。

　　湄江河畔，黔北粮仓湄潭县永兴镇，湄潭县竹香米业有限责任公司优质稻种植示范基地迎来丰收，收割机穿梭田间，实现了收割、脱粒、粉碎稻秆等一条龙作业。

　　而在该公司生产车间，多款数字化“硬核”生产装备格外引人注目。该公司办公室主任张洪波介绍，目前拥有日产400吨自动化生产线，年加工大米达12万吨，产值超1亿元，品牌效应不断放大，优质大米畅销市场。

　　“好资源”变身“好品质”，“好品质”打造“好品牌”。贵州大力实施粮油加工能力提升行动，深入实施“优质粮食工程”升级版，大力开展“六大提升行动”，推动粮食“产购储加销”各环节优化升级，培育发展特色粮油产业，培育粮食产业品牌，实施“贵州好粮油”行动，“贵州好粮油”香飘万家。

　　产业链唱响“三重奏”，释放乡村振兴新动能

　　10月9日，在长顺县广顺镇，贵州爱民米业集团有限公司大米加工车间飘起大米清香，一条条生产线开足马力运转，金灿灿的稻谷经过筛选、分拣、去壳、抛光等工序，变成一袋袋白花花的大米，即将运往各地市场。

　　负责人陈爱民介绍，去年，该企业年加工能力提升到70万吨，将为粮食安全贡献大力量。今年年产值预计超过6亿元，通过优质稻订单种植，带动越来越多农户稳定增收。

　　在贵州省粮食和物资储备局指导下，龙头企业与家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体通过订单收购、代储代销等方式建立稳固的购销关系，探索“龙头企业+合作社+农户”的经营模式，打造种植、加工、品牌销售为一体的产业链条，让广大农民分享更多粮食收购、加工、销售等环节的收益。

　　减损就是增产，降耗就是增收。在粮食产能稳定增加的同时，贵州努力在粮食生产、运输、存储、加工等环节减损减耗，粮食全产业链条节粮减损成为增加粮食有效供给的“无形良田”，这既是提高粮食安全保障水平的一个重要着力点，也让越来越多农民尝到增产又增收的甜头。

　　在乡村振兴号角声中，城乡居民饮食消费结构转型正在加速，一场从“吃得饱”到“吃得好”“吃得健康”的嬗变，蕴藏着粮食产业发展的新动能。如今，不断满足人民群众日益多元化的食物消费需求，守住城乡群众的“舌尖上的幸福”，进而实现延伸产业链、提升价值链、打造供应链，贵州粮食产业迈入高质量发展的新天地。

（来源：微信公众号“贵阳企业服务超市”）